皮糙眼干,喝枸杞茶
秋天气候干燥,容易导致皮肤粗糙、双眼干涩等。传统医学认为,枸杞具有明目的功效。现代研究也证实,每天吃一小把枸杞有益眼部健康。枸杞富含的胡萝卜素进入小肠后,能变成人体可以直接利用的维生素A,不但能护眼,还是上皮组织合成和修复必需的物质,有助预防皮肤干燥、粗糙、脱皮等症状。需要提醒大家,泡完茶的枸杞要一起吃掉,因为其中很多健康成分不溶于水,泡茶并不能完全释放。过量食用枸杞可能导致上火,每天摄入量以一小把(10克左右)为宜。
咳嗽咽痛,喝菊花茶
夏秋之交,气温忽高忽低,不少人会出现咳嗽、咽痛、咽干等风热燥邪症状。建议喝些有清热解毒功效的菊花茶,缓解风热症状。现在市面上的菊花有黄菊、白菊两种,疏散风热宜用黄菊花,尤其适用于温燥导致的咽干咽痛;平肝、清肝明目宜用白菊花,对头痛眩晕等症状效果较好。还有一种野菊花,花朵较小较黄,花形不是很好看,但清热解毒的作用最强,对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。无论哪种菊花,性质都偏寒,阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃不舒服)的人不宜多饮。从营养的角度来说,菊花茶中富含黄酮类物质,具有很好的抗氧化性能,能帮助人体清除自由基,抵抗炎症。但黄酮类物质十分不稳定,很容易被氧化,使茶水失去本来的色泽,保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮,最好不要久放。如果咽痛症状比较严重,可搭配桔梗。