天天小知识
这9大饮食习惯,让大脑老得慢(3)
5、每周吃一次深海鱼
深海鱼生活环境非常特殊,因为深海区域水温较低,为了适应环境鱼类自身会产生较多的Ω-3脂肪酸来维持正常的生理活动。一般来说,不饱和程度越高的脂肪,相对来说凝固点就会越低,也就说在低温下也能泰然处之。试想一下,如果鱼体内饱和脂肪含量比较高的话,低温下就凝固了,必然难以发挥相应的生理功能了。
而这类Ω-3脂肪酸好处很多,其中有一个方面就是可以降低身体包括大脑的炎症反应。 在一项815人的研究中发现,那些每周至少吃一次深海鱼的人,与几乎很少吃鱼
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