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这9大饮食习惯，让大脑老得慢（4）
2025-06-24
星期二
五月廿九
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　　8、咖啡虽好，不过请在上午或早些时候喝

　　在试验中发现，咖啡中含有的EHT这种物质，有利于预防大鼠老年痴呆症。咖啡因本身对大脑也可能有保护最用，实验中给小鼠饮用混合了咖啡的水之后，可减少大脑老化。

　　霍普金斯大学在针对人的研究中也表明，每天200毫克的咖啡因可以增强记忆和学习能力。200毫克的咖啡因，差不多就是一杯浓咖啡中所含有咖啡因的量。

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