天天小知识
老了怕痴呆?千万别这样吃饭!
1、重金属元素
有研究表明,长期过量摄入铝、铅、锰等重金属元素会导致认知障碍,严重影响大脑健康。
日常食物中的重金属元素,主要来自于食品添加剂,比如明矾、泡打粉等,里面都含有铝元素。专家建议以一周为时间单位,每公斤体重摄入铝的量不要超过1毫克,而市场上很多商贩为了食物的口感,会存在添加剂超标的问题。
我们常吃的食物中,粉丝、油条都是很容易重金属超标的,但也不是说要彻底戒掉,一点也不能吃,建议您减少吃这些食物的次数,比如油条,每周吃一两次即可,不要每天早餐都吃。
2、高胆固醇饮食
有研究表明,血液中的胆固醇含量较高的人,发生老年痴呆的概率会比胆固醇正常的人高三到五倍。而且随着人年龄增长,身体清除胆固醇的速度也会变慢,长期高胆固醇饮食,造成血液中胆固醇含量过高,不仅会影响身体健康,也会引起和痴呆有关的一系列疾病。
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