天天小知识
七大癌症都是一口一口吃出来的(3)
口腔癌
危险因素:槟榔
槟榔中所含有的槟榔碱促使胶原纤维沉积,长期食用会产生口腔黏膜下纤维病变,且槟榔里的化学物质经过咀嚼后形成亚硝基,也是致癌化合物;除此之外,槟榔较硬,咀嚼时易对口腔黏膜造成创伤,久而久之也可能会转化为口腔癌。
食管癌
危险因素:爱吃烫食、腌制品
中国的食物很有特点,像火锅这类食物温度比较高,比较烫口,长期保持这样的饮食习惯,容易损伤食管黏膜,反复修复,长期循环很容易导致癌症。
其他少数人的饮食习惯也会造成癌症发病,比如说抽烟喝酒,尤其是高浓度的白酒,尽量少喝。腌制品要尽量少吃,腌制品中含有较多的致癌物,和肿瘤发病有着千丝万缕的关系。
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