天天小知识
清明前后吃艾草可防病保健（1）
艾草煮蛋，驱寒
一个类似茶叶蛋的食疗方，叫做艾龙蛋。用这个配方煮出来的鸡蛋，不仅好吃，还有助于驱寒除湿。
做法
食材：生姜15~30克，艾叶10克，鸡蛋2~3枚，山楂30克，盐适量
1、鸡蛋煮熟，蛋壳敲出裂纹
2、艾叶、生姜片、山楂和适量盐加水煮开，10-15分钟后放入煮好的鸡蛋再煮10-20分钟即可，煮好的蛋壳颜色会变深
功效
艾叶性温，可以通经活络、祛湿散寒，生姜暖胃驱寒，山楂消食，这样煮出来的蛋有温阳祛湿、健胃的功效。
如果您已经出现了阳虚寒湿的症状，就非常适合吃这个蛋来辅助调理，这个方子就像煮茶叶蛋一样，所以可以长期食用。
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