天天小知识
糖尿病有这5个坏习惯，血糖就会失控（1）
1、喝粥配咸菜或咸鸭蛋
因为粥吸收快，可以说喝大白粥就像喝糖水，喝了血糖就高所以不要喝白米粥，如果再加上腌制的食品，比如咸菜或咸鸭蛋，这样吃了不但血糖高，而且可能会让血压也升高，长饮食习惯下去，就会让血糖失控。
此外，从就餐习惯来看，很多人将米饭作为主食时会搭配蔬菜、肉禽鱼蛋等一起摄入，而喝粥时则大多配着酱菜、包子、馒头等。包子、馒头多是精致米面制作而成，与粥同食，血糖就会迅速上涨。
血糖高时一般不建议喝粥，但对于爱喝粥的老年人糖尿病人如果想喝粥，一定要掌握方法。比如，喝粥时搭配非精致米面制作而成的食物，如杂粮、蔬菜、鱼禽肉蛋等共同进食。
对于习惯将喝粥作为早餐的人来说，可以将大米和各类杂豆混合一起烹煮，如红豆、黑豆、绿豆等，杂豆类膳食纤维丰富，可有效降低升血糖的速度，其中还富含优质蛋白质，对糖尿病人的血糖管理非常有益。
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