对于营养，很多人还存在误区。吃得越多就越营养吗？大口吃肉是不是就补营养？相关监测数据显示，目前南京市城乡居民营养健康状况仍普遍存在膳食结构不合理，营养过剩和营养缺乏同时存在的问题。譬如畜禽肉类、油、盐摄入量远远高于膳食指南推荐量。相反地，豆类、奶类、水果以及粗杂粮等摄入量明显不足。营养相关慢性病如高血压、糖尿病、高脂血症、超重肥胖等患病率居高不下与居民膳食结构不合理密不可分。

　　为贯彻落实《健康中国行动(2019—2030年)》《国民营养计划(2017—2030年)》，发展传统食养服务，预防和控制我国人群慢性病发生发展，今年初，国家卫健委组织编制了《成人高脂血症食养指南(2023年版)》《成人高血压食养指南(2023年版)》《儿童青少年生长迟缓食养指南(2023年版)》《成人糖尿病食养指南(2023年版)》。

　　这4项食养指南旨在发挥现代营养学和传统食养的中西医优势，将食药物质、新食品原料融入合理膳食中，针对不同人群、不同地区、不同季节提供食谱套餐示例和营养健康建议，提升膳食指导适用性和可操作性。