喝酸奶会把益生菌喝到肚子里，这些益生菌其实就是“活体生物药”，有利于我们的肠胃蠕动。科学家试图开发“活体生物疗法”应对人体的某些胃肠道疾病，但由于许多益生菌对氧极为敏感，使得制造、储存和运送它们变得很困难。美国麻省理工学院的研究人员通过为细菌覆盖一种由金属离子和多酚类有机化合物制成的涂层材料，能帮它们在制造过程中更好地存活下来。

　　大多数肠胃微生物都是厌氧的，有些可以耐受微量的氧气，但对另一些来说，氧气是致命的。要测试它们能否治疗人类疾病很困难，因为细菌需要被冷冻干燥并制成胶囊，才能用于治疗。

　　此次，研究人员决定尝试为厌氧菌穿上保护性的涂层“马甲”，他们在一种大肠杆菌和多形拟杆菌上测试了这种涂层。多形拟杆菌是最优秀的碳水化合物降解细菌，多存在于健康人的肠道微生物群中，对氧气非常敏感。