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食盐使用小妙招（3）
2025-06-25
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　　4、保鲜篇

　　防氧化

　　苹果、梨、土豆等蔬果去皮后容易氧化变色，若削皮后将它们用淡盐水冲洗一下，即可防止变色。

　　快速解冻

　　将冻鱼、冻鸡、冻肉放到盐水中解冻，不但解冻快，而且成菜后更加鲜嫩味美。

　　保持鲜花新鲜
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