天天小知识
三伏天牢记“三防四补五禁忌”(2)
四补:补钾、补蛋白、补精气、补维生素
一、补钾
夏季人人都会出汗,殊不知人体汗液的排出也会伴随着钾元素的流失。钾是人体所必需的微量元素,钾可以维持神经和肌肉的正常运动,一旦缺钾,就会造成人体神经肌肉系统软弱,使人手脚无力,走路困难,严重者还会导致呼吸困难、心律失常。
三伏天给身体补足水分还不够,还得适当补点钾。华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授黄连珍2014年7月在健康时报刊文表示,持续高温时,大量出汗,会导致体内缺钾,倦怠无力,精力和体力下降,耐热能力降低,因此,膳食中适量补钾很重要。茶叶中富含钾,喝茶不仅能解渴,还能帮助消除疲劳。
二、补蛋白
到了三伏天,天热很多人食欲差、吃不下饭,往往选择吃一些凉拌菜、水果、凉粉凉皮等,而这些食物没法提供足够的蛋白质。
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