天天小知识
这道菜吃一次等于贴10次面膜，全是胶原蛋白
香辣猪皮的做法
食材：猪皮350g，八角，生姜，小葱，酱油（老抽），料酒，青红辣椒，蒜头，味精。
1、猪皮买回家清洗干净，用热水煮一遍，等皮卷起来后捞起，时间大约5分钟，记住冷水下锅。
2、捞出放凉后，把猪毛处理干净，再把肥肉片下来，猪皮冻也是如此操作的，有滋阴补虚的疗效。
3、处理好后，烧锅热水放入料酒、八角、生姜，盐，煮开
4、等煮到能用筷子穿透的时候，就可以起锅，锅中的汤水可以倒出，把猪皮浸泡里面几个小时更加的入味
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