天天小知识
喝牛奶的4个禁忌（1）
禁忌1、牛奶当主食，空腹直接喝
之前有传言说空腹不宜喝牛奶，是因为担心蛋白质在空腹时被迫转化成热能消耗掉。实际上，牛奶中还含有碳水化合物，它在胃中会被优先分解供能，如果单从这点来看，空腹喝牛奶并没有什么大问题。
但从营养吸收方面来看，还是建议大家喝牛奶时搭配上一些别的主食，如面包、馒头、饼干等，这样可以延长牛奶在胃肠中的停留时间，提高营养的吸收利用效率。
另外很重要的一点是，根据统计，中国有2/3以上的成年人体内缺少乳糖酶，这会导致牛奶中的乳糖不易被分解，当空腹喝牛奶或一次性大量饮用牛奶时，就会产生腹泻、腹胀等不适症状。
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