3、胡萝卜浓汤菜谱

　　配料(4人份)：

　　4-6个胡萝卜;1个西蓝花;1根大葱;1颗茴香头;1杯水;1/2块椰子奶油;1/2个柠檬，榨汁;橄榄油;少许姜粉或鲜姜;香草(牛至、百里香、罗勒);盐和胡椒粉。

　　做法：

　　将烤箱预热至200度，将胡萝卜去皮并切碎，将西蓝花、大葱、茴香头洗净并切碎。将蔬菜放在烤盘上，撒上橄榄油，烘烤20-25分钟，然后放入搅拌机中。将椰子奶油、水、油、柠檬汁、姜、盐和胡椒粉加入搅拌机中，搅拌均匀。最后，根据喜好添加豆类、香草、种子(奇亚籽、大麻籽等)。