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大脑“偏爱”6种食物（2）
2025-06-21
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　　牛奶

　　牛奶有补脑健脑的作用，因为牛奶富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。

　　牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质，此外，它还含有对细胞十分有益的维生素B1等成分。

　　豆制品

　　大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美，同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。
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