天天小知识
5种高钙食物
一、苋菜（178毫克）
推荐菜谱：【蒜香苋菜】
准备红苋菜、蒜瓣、食盐、猪油、鸡精。
1、买一把红苋菜，含有很多花青素，摘洗干净后切成长段。蒜瓣去皮切末。烧一锅开水，放入适量油，倒入红苋菜煮半分钟，变软后捞出沥干水分。
2、另起锅，加入一勺猪油，烧热后放入蒜末爆香，颜色金黄后倒入苋菜，大火翻炒一分钟，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
二、芥菜（249毫克）
推荐菜谱：【腊肉炒芥菜】
准备芥菜、腊肉、食盐、食用油、蒜瓣、干辣椒、料酒、生抽。
1、芥菜洗干净，菜梗用刀切成斜段，叶子撕成大片。腊肉洗干净后切薄片，蒜瓣去皮切末，干辣椒切段。
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