十种提高免疫力的食物（2）

天天小知识

十种提高免疫力的食物（2）

　　3、西红柿

　　西红柿含有丰富的番茄红素，它可以抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化，防止动脉硬化、冠心病等心血管疾病。另外它还含有大量维生素C、维生素E等抗氧化物质，能延缓细胞因氧化而老化。

　　推荐食谱：西红柿炒土豆片

　　食材：土豆、西红柿。

　　调料：盐、鸡精、生抽。

　　做法：

　　1.土豆切片泡在清水中备用；

　　2.西红柿、蒜切片，姜切成末；

　　3.油锅烧热后，先将蒜片、姜末下锅炒出香味，再放入西红柿加盐炒出汁水；

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