天天小知识
什么是Mind饮食？（2）
坚果
建议每周食用五份或更多的坚果。MIND饮食没有指定要吃哪种坚果，但是最好多样化来获得各种营养。
坚果可能含有大量的卡路里和脂肪，但它们富含的脂溶性维生素E对大脑有保护作用。当你想吃甜点的时候，试试坚果吧，记住选择无额外添加盐、甜味剂或油的干烤的或生坚果。
橄榄油
以橄榄油为主要食用油。
全谷物
主食中杂粮要增加，占1/3以上。相比精制谷物，全谷物中富含膳食纤维、抗性淀粉，不仅能控制餐后血糖，还能控制炎症反应，帮助降低大脑神经炎的风险。
鱼
每周至少吃一次鱼。最好选择富含脂肪的鱼，例如鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼、金枪鱼、鲭鱼和三文鱼，因为它们含有大量的Omega-3多不饱和脂肪酸。
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