天天小知识
什么是Mind饮食？（3）
MIND饮食，5种需限制摄入的食物
MIND饮食的目的，是减少摄入富含饱和脂肪和反式脂肪的食物，包括红肉和肉制品、黄油和人造黄油、全脂奶酪、糕点和糖果，油炸/快餐等等。人体大脑饱和脂肪和反式脂肪含量较高，多不饱和脂肪酸含量较低，会导致血脑屏障功能障碍。
红肉
MIND饮食并不禁止食用红肉，但研究人员表示，应该限制每周不超过320克的食用量，以保护大脑健康。这相比地中海饮食中，红肉每周只能食用一次宽松许多。
黄油和人造黄油
MIND饮食中黄油和棒状人造黄油的含量应限制在每天少于一汤匙。通常可以用有益大脑健康的橄榄油来代替。
<>
剩余 60% 内容
点 击 查 看 全 部
︾