白菜(百财)卷肉既有新年寓意，荤素搭配又能美味无负担！肉沫吸满汤汁，鲜美可口！搭配白菜清爽解腻！

　　准备食材：鸡胸肉250g、干香菇5个、胡萝卜150g；

　　肉馅腌制：1勺料酒+2勺酱油+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉+少许盐；

　　芡汁调法：2勺酱油+1勺蚝油+1勺淀粉+半勺老抽+半碗水；

　　重点：肉馅美味的关键是黑胡椒粉，鲜美入味去腥；煮芡汁前先把葱蒜炒香，汤汁更香。